家常南瓜饼的做法步骤

1. 准备材料

制作家常南瓜饼的第一步是准备好所需的材料。你需要准备以下材料：南瓜、面粉、糖、鸡蛋、牛奶、食用油、盐、肉桂粉和香草精。确保这些材料都是新鲜的并且符合食品安全标准。

2. 制作南瓜泥

将南瓜切成小块，去皮去籽。然后将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，直到南瓜变软。接下来，用勺子将南瓜压成泥状。确保南瓜泥没有任何大块的固体物质。

3. 准备面糊

在一个大碗中，将面粉、糖、盐和肉桂粉混合在一起。搅拌均匀后，加入鸡蛋、牛奶和香草精。继续搅拌直到面糊变得光滑和均匀。确保没有面糊中有任何的颗粒。

4. 混合南瓜泥和面糊

将南瓜泥倒入面糊中，轻轻搅拌直到两者充分混合。确保南瓜泥和面糊完全融合在一起，没有任何的固体物质。

5. 热锅加油

在平底锅中加热适量的食用油。确保锅底均匀涂满油，以防止南瓜饼粘在锅上。

6. 倒入面糊

将适量的面糊倒入热锅中。根据个人喜好，可以选择不同大小的锅来制作不同大小的南瓜饼。轻轻摇晃锅子，使面糊均匀分布在锅底。

7. 烹饪南瓜饼

在中小火下煎煮南瓜饼，直到底部变成金黄色。然后，用铲子将南瓜饼翻转，继续煎煮直到另一面也变成金黄色。确保南瓜饼煎煮均匀，没有任何生面糊的部分。

8. 上桌享用

当南瓜饼两面都变成金黄色时，用铲子将它们从锅中取出，放在厨房纸巾上，以去除多余的油。将南瓜饼摆放在盘子上，可以选择撒上一些糖粉或者蜂蜜作为装饰。现在，你可以享用美味的家常南瓜饼了！

制作家常南瓜饼需要准备材料、制作南瓜泥、准备面糊、混合南瓜泥和面糊、热锅加油、倒入面糊、烹饪南瓜饼以及最后上桌享用。这道美味的家常糕点适合作为早餐、下午茶或者甜点。你可以根据个人口味加入葡萄干、核桃或者其他坚果，增添口感和营养。希望你能成功制作出美味的家常南瓜饼，享受美食带来的快乐！

- END -