微波炉烤栗子：皮脆肉糯一招搞定

栗子是一种美味可口的坚果，营养丰富，富含纤维和抗氧化剂。虽然传统的烤制方法需要大量时间，但使用微波炉，您可以快速简便地制作出软糯美味的栗子。以下是七个微波炉栗子窍门，让您轻松享受这一美味：

1. 选择新鲜栗子

新鲜栗子是制作美味烤栗子的关键。选择栗子时，应寻找表面光滑、坚硬、没有裂缝或斑点的栗子。

2. 清洗和划痕

用冷水彻底清洗栗子。用锋利的刀在每个栗子的顶部划一个X形的切口。这个切口将释放蒸汽，防止栗子在微波炉中爆裂。

3. 浸泡（可选）

为了获得额外的软嫩，您可以将栗子浸泡在冷水中至少 30 分钟。这将有助于软化栗子的外壳和内部组织。

4. 微波加热

将划痕的栗子放入微波炉安全容器中。根据栗子的数量和大小，将微波炉设置到高功率：

- 少量栗子（4-6 个）：微波加热 2 分钟

- 中等数量栗子（7-12 个）：微波加热 3 分钟

- 大量栗子（13 个以上）：微波加热 4 分钟

5. 间隔搅拌

在微波加热期间，每 1 分钟将栗子从微波炉中取出，摇晃或搅拌容器一次。这将确保栗子均匀加热。

6. 检查熟度

微波加热时间结束时，用叉子或牙签戳一下栗子。如果叉子或牙签可以轻松插入，则栗子已经熟了。

7. 去皮和享用

从微波炉中取出栗子后，用毛巾包起来，静置 5 分钟。这将有助于软化外壳，让您更容易剥皮。剥去外壳后，即可享用软糯香甜的烤栗子了。

附加提示：

为了获得更浓郁的風味，您可以在微波加热栗子之前在切口处涂抹少许盐或黄油。

如果你没有锋利的刀，你也可以用坚果钳在栗子顶部砸一个洞。

在微波炉中烤制的大量栗子可能会产生大量蒸汽。确保微波炉有足够的通风。

烤好的栗子可以保存在冰箱中，最多可保存 3 天。

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